Étape 1
Couper le porc en gros cubes - Faire revenir dans le beurre - ajouter la poitrine en lardons

Étape 2
Délayer la maïzena dans un peu de cidre - Mouiller la viande, sel poivre - Ajouter le bouillon

Étape 3
Mettre dans un plat à four - Cuire 40 minutes à 180°

Étape 4
Au moment de servir, ajouter la crème